旅行 | 車埕一日遊 I‧澄石心天畝日式蔬食集集支線懷舊老車站 @ MissVegeQ x 浪漫旅人誌

台灣風景最美最懷舊的車站在哪呢?答案就在南投集集支線的最終站---車埕，
日據時代為了輸出木材與埔里糖廠所產的蔗糖，於是有了輕便車鐵道，又因大觀發電廠的興建，
拓寬七分車鐵道並匯入西部幹線，人車總是絡繹不絕，造就這老街、山城、鐵道聚落

雖曾花開花謝一度落寞，還經歷921地震的嚴重毀損，幸由日月潭國家風景區管理處重新開發，
將車站原木重建而成，並搭上鐵道觀光熱潮，重振林班道文化!

走遍老街山頭，客倌們一定餓壞了!姐熊熊發現車埕也有高級素食餐廳!!!
而且還是站長宿舍改建的日式建築!風景美呆了呀~

二話不說，立馬上前瞧瞧，原來是「澄石」在這開的分店，走的是日式料理路線，
澄石心天畝延續日式宿舍的質樸風華，菜單上分全素、蛋奶素料理，嚴選自然食材

姐被安排到一個有view的兩人世界小包廂!
真是懷念坐在榻榻米上用餐，仿佛置身日本京都啊!

▲朱排飯定食 $ 380，沒錯!精進料理就是走這種菜盤超多路線，然後通通小巧精緻，少量多盤的概念，
湯好好喝，有令人懷念的麥麩呀!好日本啊~~~~~~

▲朱排飯定食---空拍照

▲甘食下午茶 $ 168，下午茶就是餅乾、薯條啦，非常不日式，是吃促咪a啦~

澄石的每一個角落都好美，在祝融之災之後的重建，不論是形於外的建築、庭園步道，形於內的
和式榻榻米隔間，都能看出店家用心的經營規劃